Es kelapa muda dan es degan adalah minuman segar pelepas haus yang terbuat dari daging dan air kelapa muda. Es kelapa muda merupakan minuman asal Indonesia yang digemari banyak orang.
Peluang Bisnis Es Kelapa Muda
1. Perlengkapan Usaha Es Kelapa Muda
Peralatan yang dibutuhkan untuk usaha es kelapa muda ini adalah gerobak berukuran sedang. Gerobak akan digunakan untuk menaruh tiga sampai empat termos es untuk isian es degan.
Selain itu, satu atau dua toples untuk mengisi air gula. Jika Anda akan membuat usaha di pinggir jalan umum, sebaiknya sediakan tenda untuk berteduh agar tidak terkena sinar matahari dan hujan. Perlengkapan lainnya adalah sendok, gelas, sedotan, plastik dan juga menyediakan kursi dan meja bagi pembeli yang ingin minum es kelapa muda di tempat.
2. Lokasi Usaha Es Kelapa Muda
Lokasi yang tepat untuk menjual es kelapa muda adalah di pinggiran jalan umum, karena jalan umum selalu ramai dikunjungi orang. Tempat yang digunakan untuk usaha es kelapa ini harus memiliki lahan parkir yang luas, sehingga pembeli yang mampir dapat dengan mudah menempatkan sepeda motornya.
Menjual es kelapa muda di area sekolah juga menjadi pilihan yang tepat. Untuk menyewa lokasi ini dengan tanah kosong ini sekitar Rp. 250.000 sampai dengan Rp. 450.000 setiap bulannya. Sedangkan untuk kios berukuran sedang, harga sewa berkisar Rp. 300.000 sampai dengan Rp. 350.000 setiap bulannya.
3. Harga Es Kelapa Muda
Anda bisa menjual es kelapa muda ini harga Rp. 2.500 sampai dengan Rp. 3.000 per gelas. Untuk kelapa muda yang dijual per buah bisa dibandrol dengan harga Rp. 6.000 sampai Rp. 10.000. Anda harus dapat memberi harga yang sesuai dengan harga pasar dan juga jika es kelapa muda yang kalian jual memiliki keunggulan lebih dibandingkan dengan yang lain maka anda bisa mematok harga yang sedikit lebih tinggi.
4. Pegawai
Usaha es kelapa muda ini bisa dibantu dengan bantuan satu atau dua karyawan saja. Karyawan ini akan sangat membantu jika bisnis es kelapa muda yang kalian jalankan sudah berkembang. Anda dapat membayar Rp. 500.000 sampai dengan Rp. 700.000 di tiap bulannya, gaji ini dapat disesuaikan dengan keuntungan yang didapat.
5. Promosi
Cara promosi yang baik dan akan meningkatkan minat para pembeli adalah dengan mengubah tampilan toko menjadi lebih menarik. Dengan menulis gerobak dengan menu-menu yang disediakan. Pasang spanduk yang bergambar es kelapa segar agar mereka tertarik untuk mencobanya.
Contoh Resep Es Kelapa Muda
1. Resep Es Jeruk Kelapa Muda
Bahan:
- 2 buah kelapa muda, kupas dengan mesin pengupas kelapa
- 5 buah jeruk peras
- 300 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya, gunakan mesin es batu
Cara Membuat :
- Keruk daging kelapa muda, dan air kelapa disimpan terpisah.
- Sirup gula: masak air kelapa, dengan tambahan gula pasir dan daun pandan sampai gula larut. Dingin.
- Peras jeruk, ambil airnya dan sisihkan.
- Campurkan daging kelapa muda dengan air jeruk dan sirup gula lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan es batu lalu sajikan.
Itulah pembahasan artikel kali ini tentang bisnis es kelapa muda aneka rasa beserta peluang usaha dan contoh resepnya.
